Желатин ewald пищевой листовой 22г

Полное описание товара

Желатин пищевой листовой.
Состав: желатин пищевой свиной.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 85 г, углеводы - 0 г, жиры - 0,5 г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 1460 кДж/345 ккал.
Срок годности: 24 месяца от даты изготовления.
Хранить при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Производитель: ООО "Распак", Россия, г. Москва.
ТУ 9219-052-47378026-12
Способ применения:
1. Опустить необходимое количество листов на 5 минут в холодную воду. Набухший желатин отжать или дать воде стечь.
2. Для горячих блюд (студни, заливные, желе и т.д.) отжатый желатин добавить непосредственно в горячую смесь. Для желирования 1 л жидкости необходимо: 7-8 листов (мягкое желе), 10 листов (плотное желе).
3. Для холодных блюд (крема, муссы, пудинги и т.д.) отжатый желатин разогреть на водяной бане или в микроволновой печи (в течение 10 сек.) до жидкого состояния, а затем соединить холодную массу (сливки, фруктовое пюре, соки и т.д.) с растворенным желатином.
4. Готовый продукт поместить в холодильнике для застывания (до 4-х часов).
Масса нетто: 22 г