Полное описание товара
Капуста белокочанная.
Капуста содержит огромное количество разнообразных химических веществ,
необходимых для нормальной жизнедеятельности человека и животных. В ее
составе обнаружено до 8% сахаров глюкозы, сахарозы, фруктозы,
мальтозы, раффинозы, а также пектиновые вещества, крахмал и клетчатка.
По содержанию белков капуста обогнала брюкву, репу, морковь, свеклу,
уступив только шпинату. Среди минеральных веществ в капусте найдены
важные элементы, как фосфор, калий ,кальций, натрий, железо, магний, а
также микроэлементы серебро, никель, цинк молибден, кремний, свинец.
В капусте содержится значительное количество витаминов, а также
аскорбиновая кислота, витамины комплекса В, О, Н, Е, К, рутин. В кочанах
капусты содержатся различные органические кислоты яблочная, лимонная,
щавелевая, кумаровая, а также большое количество свободных аминокислот,
среди которых много лизина, обладающего способностью растворять
чужеродные белки, попадающие в кровь человека.
Хранить при Т 0'C +1'C.
Срок годности 30 дней.
