Лук репка 500г

Полное описание товара

Лук репка.
Двулетнее растение со слабой корневой системой и хорошо выраженной
луковицей. Этот вид лука получил особенно широкое распространение.
Происходит он из Средней Азии и Афганистана. В культуре был известен
свыше 4 тыс. лет до н.э. В диком виде не найден.
Хранить при Т 0'C +1'С.
Срок годности 30 дней.
РЕЦЕПТ С ЭТИМ ПРОДУКТОМ: Луковый суп по-крестьянски.
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- лук репчатый - 2-3 луковицы
- масло сливочное или маргарин - 2 ст.л.
- мука кукурузная - 1 ст.л.
- бульон (куриный или говяжий) - 1.5 стакана
- молоко - 1 неполный стакан
- сливки - 1/2 стакана
- булка - 100г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сыр тертый - 2 ст.л.
- перец, соль - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Лук нарезают кольцами и тушат в масле на слабом огне, не давая
зарумяниться. Затем всыпают муку, перемешивают, разводят бульоном и дают
прокипеть. Приправляют перцем, солью, молоком и сливками. Ломтики белой
булки подсушивают в духовке, сверху намазывают смесью тертого сыра с
сырым желтком, кладут их в суповую миску, заливают горячим супом, дают
постоять 3-4 минуты, после чего подают на стол.